Muz yetiştiriciliği dendiği zaman "dışarıdan" bakan biri için 🧐 ilk etapta kolay bir üretim, sorunsuz bir sezon ve bol kazanç görülmektedir. Bu sebeple bir çok kişi muz üretimi sektörüne büyük umutlarla giriş yapmıştır . Tabi bu durumun körükleyen etmenlerin bazıları;
🌟 Muz üretiminde işçiliğin az kişiyle çözülebilmesi
🌟 Piyasada dolaşan bazı menfaatçilerin yatırımcılara yüksek kazanç gibi vaadlerinin verilmesi
🌟 Riskler ve maliyetler konusunda gerekli bilgelendirmelerin yapılmaması
🌟 Yatırımcıların çoğunun bu konuda bilgisiz olması
Oysa muz üretimi ciddi bir yatırım ve takip gerektiren bir sektördür. Sezon içinde yapılan bazı hataların telafisi çok zor olmaktadır. Piyasada dolanan ortalama tonaj rakamları da gerçeği yansıtmamaktadır. Bir çok seranın ortalaması düşük olmakla birlikte bu seraların maliyetleri de diğer seralarda göre daha yüksek olmaktadır. Yaptığımız anket sonuçları ;
💢 5 tondan az .........% 2
💢 5-6 ton .................% 47
💢 6-7 ton .................%12
💢 7-8 ton .................% 6
💢 8-10 ton ...............% 21
💢 10 ton ve üzeri .....% 10
( Çift işaretleme .....% 2 hesaba katılmamıştır) Anket sonuçlarına bakılırsa muz üreticisinin ortalama tonaj / ağaç başı
💢 29,3 kg / dal ................ % 49
Ankete katılan üreticilerimizin %49 unun dal ortalaması yaklaşık olarak 29,3 kg gelmektedir.
💢 37,9 kg / dal ................. % 100
Anketimize katılan üreticilerimizin tamamının dal ortalaması yaklaşık olarak 37,9 kg gelmektedir.
Tonajın bu kadar düşük olmasının sebebleri ;
🍌 Köklerin yeteri kadar kontrol edilmemesi
🍌 Seralarda gerekli tahlillerin yapılmaması
🍌 Düzgün bir gübreleme çizelgesinin olmaması
🍌 Yanlış sulama ve havalandırma
🍌 Hastalık ve zararlı takibinin yapılmaması
🍌 Bu sektördeki birçok danışman ve ziraatçilerin üreticiyi rant kapısı olarak görmesi
🍌 Üreticinin kendini geliştirmemesi
🍌 Fazla ve gereksiz gübre kullanımı
🍌 .....................vb.......birçok sebep.......................
Sonuç olarak ortalama tonajlarımız genele vurulduğu zaman çok daha aşağı da düşebilir. Bence yukarıdaki tonajlar iyimser. Üreticimiz kendi kendinin ziraat mühendisi olmazsa cebinden çok paralar çıkar ve bu tonajları bile bulamaz hale gelir... Toprağımızı aşırı gübreleme ile öldürmeyelim ki çocuklarımıza verimli topraklar bırakabilelim...